eresep.com

Payeh

2009-08-28 00:00:00
Payeh
Berikut ini resep Payeh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 bungkus

Bahan:

250 gram beras ketan, direndam 1 jam 125 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun pandan
1 sendok teh garam
daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

1. Kukus beras ketan 15 menit. Angkat.
2. Rebus santan kental, daun pandan, dan garam sambil, diaduk sampai mendidih.
3. Masukkan beras ketan. Aduk sampai meresap.
4. Kukus 25 menit sampai matang.
5. Ambil selembar daun pisang. Berl adonan. Bungkus. Semat dengan lidi.
6. Bakar 10 menit sampai harum.

Payeh bileh

Untuk 8 bungkus Bahan: 500 gram ikan teri basah, dibuang kepalanya 2 sendok teh air jeruk nipis