eresep.com

Ikan bakar manokwari

2009-09-03 00:00:00
Ikan bakar manokwari
Berikut ini resep Ikan bakar manokwari disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN
1 ekor (450 gram) ikan tongkol
1 sendok makan air jeruk lemon
1/2 sendok makan garam

BUMBU TUMBUK KASAR
8 butir bawang merah
8 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

CARA MEMBUAT
1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk lemon, dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Bakar ikan tongkol sambil dibolak-balik sampai matang.
3. Sajikan tongkol dengan taburan bumbu    tumbuk kasar.

Untuk 4 porsi

Ikan bakar

Bahan : 2 ekor ikan gurami @ 300 gr digoreng kering minyak untuk menumis secukupnya Saos olesan :

Ikan mas bakar kecap

Untuk 2 porsiBahan:300 g ikan mas, bersihkan, gurat-gurat1/2 sendok teh bawang putih parut1/2 sendok

Ikan soru

Untuk 2 porsiBahan:350 g ikan kakap, bersihkan1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam5 pucuk daun kemang