eresep.com

Sate ikan

2009-09-06 00:00:00
Sate ikan
Berikut ini resep Sate ikan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN
300 gram ikan tenggiri, dipotong-potong
1/4 sendok teh air jeruk nipis
2 slung bawang putih, dihaluskan
75 gram labu slam, diserut, diperas
4 sendok teh tepung sagu
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus


CARA MEMBUAT
1. Lumuri ikan tenggiri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Aduk rata bawang putih, labu siam, tepung sagu, garam, merica bubuk, gula pasir, dan santan.Tambahkan ikan tenggiri. Aduk rata.
3. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran ikan. Bungkus turn. Semat dengan lidi.
4. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang. Untuk 6 bungkus

Sate daging sapi manis

untuk 4 porsiBahan :300 gram daging sapi has dalam, dipotong 2x2x1 cm100 gram lemak sapi, dipotong 2

Kerang tumis bumbu sate

Untuk 5 porsiBahan:300 gram kerang darah, direbus sebentar 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 10

Sate seafood

Untuk 15 tusukBahan:200 gram udang kupas, disisakan ekornya, dibelah punggungnya200 gram cumi kupas,