eresep.com

Sate ikan

2009-09-06 00:00:00
Sate ikan
Berikut ini resep Sate ikan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN
300 gram ikan tenggiri, dipotong-potong
1/4 sendok teh air jeruk nipis
2 slung bawang putih, dihaluskan
75 gram labu slam, diserut, diperas
4 sendok teh tepung sagu
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus


CARA MEMBUAT
1. Lumuri ikan tenggiri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Aduk rata bawang putih, labu siam, tepung sagu, garam, merica bubuk, gula pasir, dan santan.Tambahkan ikan tenggiri. Aduk rata.
3. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran ikan. Bungkus turn. Semat dengan lidi.
4. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang. Untuk 6 bungkus

Sate padang

Bahan-bahan :250 gram lidah sapi, direbus, dipotong 2x2 cm100 gram hati sapi, direbus, dipotong 2x2

Sate kambing bumbu kecap

Bahan: 750 gr daging kambing, potong dadu tusuk sate Bumbu: 5 lbr daun jeruk, iris halus 10 b

Sate jala

BAHAN: 300 gram daging kambing cincang  3 sendok makan minyak sam