Detail Resep Bubur manado

Bubur manado

14 September 2009
Bubur manado

Berikut ini resep Bubur manado disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN
100 gram beras
1.200 ml air
2 sendok teh garam
100 gram labu kuning, dipotong kotak
50 gram ubi jalar, dipotong kotak
1 buah (100 gram) jagung manis, disisir
20 gram daun Kangkung
20 gram daun bayam
3 lonjor (30 gram) kacang panjang, dipotong 2 cm
1 tangkai daun kemangi
20 gram daun melinjo muda

BAHAN PELENGKAP
150 gram ikan gabus asin, digoreng, dipotong kotak

CARA MEMBUAT
1. Rebus beras, garam, dan air sambil diaduk sampai setengah matang.
2. Masukkan labu kuning, ubi jalar, dan jagung manis. Masak sampai 3/4 matang.
3. Tambahkan Kangkung, bayam, kacang panjang, daun kemangi, dan daun melinjo. Masak sampai matang.
4. Sajikan dengan pelengkap.

Untuk 4 porsi

Bubur sagu

Untuk 4 porsiBahan:250 g sagu lempeng (ambon)600 ml air panas400 ml santan dari 100 g kelapa3 lembar

Bubur sumsum setup buah

UNTUK 4 PORSIBAHAN:100 gram Tepung beras 500 ml Santan cair  dari 1/4 butir kelapa1 lembar Daun

Bubur manado daun gedi

Untuk 4 porsiBahan:1.000 ml air100 g beras, cuci, tiriskan1 lembar daun kunyit1 lembar daun pandan1