eresep.com

Sus ketan goreng tabur kelapa

2009-10-08 00:00:00
Sus ketan goreng tabur kelapa
Berikut ini resep Sus ketan goreng tabur kelapa disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 30 buah

Bahan sus:
75 gram margarin
150 ml air
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur
minyak untuk menggoreng

Bahan ketan kukus:

50 gram beras ketan putih, direndam 1 jam, dikukus 20 menit
1/8 sendok teh garam
30 ml air mendidih

Bahan kelapa:

75 gram kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir

Cara membuat:
1. Ketan kukus: tuang air mendidih ke beras ketan dan garam. Aduk sampai meresap. Kukus 30 menit sampai matang. Timbang 100 gram ketan kukus.
2. Sus: rebus margarin, air, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sampai kalis. Angkat. Masukkan ketan kukus. Aduk rata.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
4. Bentuk bola dengan sendok. Goreng sampai matang.
5. Bahan kelapa: sangrai kelapa parut dan garam sampai kuning dan kering. Angkat dan dinginkan. Tambahkan gula pasir. Blender halus.
6. Sajikan bola ketan goreng dengan kelapa sangrai.

Teh susu mint

untuk 2 gelasBAHAN:2 sdm Teh hijau3 sendok makan krimer kental manis100 gram Gula pasir500 ml Air 5

Kue kering kopi susu

Untuk 580 gram Bahan: 180 gram margarin 125 gram gula tepung 1 sendok makan kopi instan dan 1

Sus goreng kornet

Bahan Kulit :100 gram margarin 200 ml air 125 gram tepung terigu protein sedang 180 gram putih telur