eresep.com

Ketan lapis unti

2009-10-13 00:00:00
Ketan lapis unti
Berikut ini resep Ketan lapis unti disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 potong

Bahan ketan kukus:
250 gram beras ketan putih, direndam
1 jam, dikukus 20 menit
150 ml santan mendidih
1 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam

Bahan isi:
75 gram kelapa parut kasar
50 ml air
50 gram gula merah, disisir halus
1/8 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara membuat:
1. Ketan kukus: tuang santan mendidih ke beras ketan. Tambahkan daun pandan dan garam. Aduk sampai meresap. Kukus 30 menit sampai matang.
2. Isi: rebus air, gula merah, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Tambahkan kelapa parut. Aduk sampai meresap.
3. Pipihkan ketan kukus di loyang 12x8x4 cm yang dialas plastik. Lapis dengan bahan isi. Tutup dengan ketan kukus. Lakukan sampai adonan habis. Padatkan.

Cake tape ketan hitam

Bahan : 175 gram margarin  200 gram tape singkong 

Bubur ketan warna-warni

Untuk 6 porsiBahan bola ketan:150 gram tepung ketan putih 1/4 sendok teh garam125 ml air 4 tetes pew

Sus ketan goreng tabur kelapa

Untuk 30 buah Bahan sus: 75 gram margarin 150 ml air 1/2 sendok teh garam 125 gram tepung te