eresep.com

Ketan lapis unti

2009-10-13 00:00:00
Ketan lapis unti
Resep Ketan lapis unti, dengan detail

Untuk 6 potong

Bahan ketan kukus:
250 gram beras ketan putih, direndam
1 jam, dikukus 20 menit
150 ml santan mendidih
1 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam

Bahan isi:
75 gram kelapa parut kasar
50 ml air
50 gram gula merah, disisir halus
1/8 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara membuat:
1. Ketan kukus: tuang santan mendidih ke beras ketan. Tambahkan daun pandan dan garam. Aduk sampai meresap. Kukus 30 menit sampai matang.
2. Isi: rebus air, gula merah, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Tambahkan kelapa parut. Aduk sampai meresap.
3. Pipihkan ketan kukus di loyang 12x8x4 cm yang dialas plastik. Lapis dengan bahan isi. Tutup dengan ketan kukus. Lakukan sampai adonan habis. Padatkan.

Klepon ketan

Untuk 7 porsi Bahan ketan kukus: 100 gram beras ketan putih, direndam 1 jam 50 ml air 1/4 sen

Lapis singkong kombinasi ketan

bahan:400 gram singkong, diparut150 gram kelapa dari setengah tua, dikupas parut kasar1/2 bungkus ag

Ketan goreng tepung saus gula merah

Untuk 21 buah Bahan ketan kukus: 250 gram beras ketan putih, direndam 1 jam 125 ml air 1/4 se