Detail Resep Ayam goreng lapis

Ayam goreng lapis

19 Oktober 2009
Ayam goreng lapis

Berikut ini resep Ayam goreng lapis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1 buah (200 gram) dada ayam, dipotong dua bagian, dibelah dua
1 sendok teh air jeruk lemon
1 Bungkus (90 gram) KOBE SUPER CRISPY minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
50 gram bayam lebar, diseduh
2 lembar keju lembaran, dipotong sesuai dengan ukuran ayam

Bahan saus jamur :
1 sendok makan margarin
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram jamur kancing kaleng, dibelah dua
2 sendok makan KOBE TEPUNG BUMBU PUTIH
300 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica hitam bubuk

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon. Belah dada satu sisinya tidak putus.
2. Isi kantung ayam dengan bayam 3 lapis dan keju.
3. Ambil 1 sendok makan KOBE SUPER CRISPY larutkan dengan 6 sendok makan air.
4. Celupkan ayam. Gulingkan di atas sisa KOBE SUPER CRISPY sambil diangkat-angkat.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
6. Saus jamur: panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur kancing. Tumis sampai layu. Tambahkan KOBE TEPUNG BUMBU PUTIH. Aduk rata.
7. Masukkan garam dan merica hitam bubuk. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kental.
8. Sajikan ayam dengan sausnya.

Untuk 4 buah

Ayam isi

Untuk 8 porsiBahan:800 g ayam1 sdm garam1/2 sdt merica400 g daging ayam, cincang3 sdm tepung roti1 s

Ayam goreng hijau

Untuk 4 porsiBahan:800 g ayam muda, potong 41 sdm air jeruk nipis1 sdt garam100 ml airMinyak goreng

Ayam goreng kelapa

Untuk 16 buah Bahan: 100 gram ayam giling 50 gram udang giling 100 gram kelapa parut kas