eresep.com

Ayam gepuk bakar

2009-10-20 00:00:00
Ayam gepuk bakar
Berikut ini resep Ayam gepuk bakar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya



Bahan:
4 potong paha ayam atas bawah
1 bungkus KOBE BUMBU BAKAR PEDAS
1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Cara membuat:

1. Rebus ayam, KOBE BUMBU BAKAR PEDAS, air asam jawa, dan santan sampai meresap dan bumbu kental.
2. Memarkan ayam dan jepit dengan bambu yang dibuat tipis.
3. Panggang ayam sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Untuk 4 porsi

Kari ayam

Bahan:1 ekor (900 g) ayam, potong menurut selera1 sdm air jeruk nipis/air asam Jawa 1/2 sdt garam5 s

Ayam goreng muda-mudi

Untuk 4 porsi Bahan:800 g ayam kampung, potong 4200 ml air kelapa1 sdt sambal ayam goreng5 sdm kecap

Ayam goreng air kelapa

Untuk 12 potong Bahan: 1 ekor (850 gram) ayam, dipotong 12 bagian 750 ml air kelapa 3 lembar d