Detail Resep Tahu telur saus kacang pedas

Tahu telur saus kacang pedas

20 Oktober 2009
Tahu telur saus kacang pedas

Berikut ini resep Tahu telur saus kacang pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya



Bahan:

1 buah (400 gram) tahu, digoreng utuh 150 gram udang kupas, dicincang kasar
4 sendok makan KOBE TEPUNG BUMBU SPECIAL
1 batang daun bawang, diiris halus
5 butir telur
2 sendok makan kecap manis, untuk pelengkap
minyak untuk menggoreng

Bahan saus :
100 gram kacang tanah kulit, digoreng, diblender halus
1 1/4 sendok teh garam
2 1/4 sendok teh gula merah sisir
5 sendok teh air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
175 ml air panas

Bumbu halus:
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh terasi goreng

Cara membuat:
1. Aduk rata tahu, udang, KOBE TEPUNG BUMBU SPECIAL, daun bawang dan telur.
2. Ambil satu sendok sayur adonan. Tuang di wajan cekung yang berisi minyak secukupnya asal bisa merendam bahan. Siram-siram sampai menggembung. Balik dan biarkan matang.
3. Aduk rata bahan saus dan bumbu halus.
4. Sajikan tahu telur dengan saus dan kecap manis.

Untuk 12 buah

Tahu tek

Untuk 3 porsiBahan:150 gram taoge pendek 10 buah tahu kotak kecil Minyak untuk menggorengBahan saus:

Bakwan tahu taoge

Untuk 16 buah Kalori per buah: 76BAHAN:200 g tahu putih, tiriskan, potong dadu 1 cm 50 g taoge, bers

Tahu tek

Untuk 6 porsi BAHAN: 2 buah (800 g) tahu cina, goreng, potong dadu 300 g kentang, potong dadu