Detail Resep Tahu telur saus kacang pedas

Tahu telur saus kacang pedas

20 Oktober 2009
Tahu telur saus kacang pedas

Berikut ini resep Tahu telur saus kacang pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya



Bahan:

1 buah (400 gram) tahu, digoreng utuh 150 gram udang kupas, dicincang kasar
4 sendok makan KOBE TEPUNG BUMBU SPECIAL
1 batang daun bawang, diiris halus
5 butir telur
2 sendok makan kecap manis, untuk pelengkap
minyak untuk menggoreng

Bahan saus :
100 gram kacang tanah kulit, digoreng, diblender halus
1 1/4 sendok teh garam
2 1/4 sendok teh gula merah sisir
5 sendok teh air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
175 ml air panas

Bumbu halus:
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh terasi goreng

Cara membuat:
1. Aduk rata tahu, udang, KOBE TEPUNG BUMBU SPECIAL, daun bawang dan telur.
2. Ambil satu sendok sayur adonan. Tuang di wajan cekung yang berisi minyak secukupnya asal bisa merendam bahan. Siram-siram sampai menggembung. Balik dan biarkan matang.
3. Aduk rata bahan saus dan bumbu halus.
4. Sajikan tahu telur dengan saus dan kecap manis.

Untuk 12 buah

Kulit tahu isi jamur

untuk 15 buahBahan :1 lembar kulit tahu lebar, cuci dan tiriskan minyak untuk menggorengBahan isi :5

Sapo tahu

Untuk 4 porsiBahan :1 buah tahu cina, potong kotak, lalu goreng4 buah baso sapi, potong 2 bagian150

Mangkuk tahu

BAHAN :200 gram kerang kaleng 2 buah tahu putih, dihaluskan 5 buah jam