Detail Resep Ayam goreng bumbu bali

Ayam goreng bumbu bali

27 Juli 2006

Berikut ini resep Ayam goreng bumbu bali disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:

  • 1 ekor (1kg) ayam.
  • 1 sdm air jeruk nipis.
  • 1 sdt garam.
  • 5 sdm myk goreng, utk menumis.
  • 8 lbr daun jeruk.
  • 3 btg serai, memarkan.
  • 3 sdm kecap manis.
  • 1 sdm air asam.

Bumbu dihaluskan:   

Cara membuat:

Belah ayam jadi 4-6 bagian. Lumuri air jeruk nipis dan
garam. Sisihkan +/- 15 menit. Panaskan minyak goreng,
tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai.
Aduk hingga harum, masukkan kecap mais dan air asam.
Masukkan potongan ayam. Setelah ayam kaku,
tutup wajan, kecilkan apinya.
Masak terus hingga ayam matang
dan bumbunya meresap. Siap disajikan.

Ayam panggang bumbu hoisin

BAHAN :1 ekor ayam utuhBAHAN SAUS (DICAMPUR JADI SATU) :2 siung bawang putih, cincang kasar2 cm jahe

Steak ayam bumbu bbq

Untuk 6 porsiBAHAN:3 sdm mentega3 siung bawang putih, haluskan1 sdm jahe parut3 buah (@ 400 g) fille

Ayam goreng remah

Bahan:1 ekor (1 kg) ayam buras, potong6 bagian500 ml air kelapaminyak untuk menggoreng3 sdm tepung k