Detail Resep Tenggiri goreng bumbu kalasan

Tenggiri goreng bumbu kalasan

25 Oktober 2009
Tenggiri goreng bumbu kalasan

Berikut ini resep Tenggiri goreng bumbu kalasan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
600 gram tenggiri steak
2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air)
1 bungkus (80 gram) KOBE BUMBU AYAM KALASAN
300 ml air
minyak untuk menggoreng

Bahan sambal:
10 buah cabai merah keriting, digoreng
6 buah cabai rawit merah, digoreng
4 butir bawang merah, digoreng
1 sendok teh terasi, digoreng
1 buah tomat, digoreng
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Rebus tenggiri steak, air, air asam jawa, dan KOBE BUMBU AYAM KALASAN sampai meresap.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
3. Ulek semua bahan sambal.
4. Sajikan tenggiri goreng dengan sambalnya.

Untuk 7 potong

Tenggiri goreng taoco pedas

Untuk 3 porsiBahan:500 gram ikan tenggiri, dipotong-potong1 sendok teh air jeruk nipis3 siung bawang

Tenggiri bakar sambal terasi

Untuk: 6 porsiKalori per porsi: 129 (termasuk sambal terasi)BAHAN:1 ekor (1 kg) ikan tenggiri, bersi

Tenggiri bumbu nanas

Untuk 6 porsiBahan:1 ekor ikan tenggiri, iris melintangBahan Perendam :1 sendok teh minyak wijen1 se