eresep.com

Ubi goreng lapis kelapa

2009-10-25 00:00:00
Ubi goreng lapis kelapa
Berikut ini resep Ubi goreng lapis kelapa disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya



Bahan:
500 gram ubi merah, dipotong tebal 0,7 cm sesuai besar ubi
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
2 bungkus (@90 gram) KOBE TEPUNG PISANG GORENG
100 ml air
2 butir telur, dikocok lepas
50 gram kelapa kering, dihaluskan

Bahan
200 gram gula merah, disisir
200 ml air
4 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Pelapis: aduk rata KOBE TEPUNG PISANG GORENG, air, telur, dan kelapa kering. Aduk rata.
2. Celup ubi di bahan pelapis.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
4. Saus: rebus gula merah, air, daun pandan, dan garam sampai gula larut dan kental.
5. Sajikan ubi dengan sausnya.

Untuk 18 potong

Kue mangkuk ubi

Untuk 60 buah Bahan biang: 120 gram tepung terigu protein rendah 210 ml air 6 sendok teh (24

Kue cubit

Untuk 40 buahBahan :130 gram tepung terigu protein sedang1 sendok makan tepung sagu2 butir telur75 g

Pizza ubi

BAHAN:300 gram tepung terigu protein tinggi1 bungkus ragi instan200 gram ubi, kukus lalu haluskan1 s