eresep.com

Ubi goreng lapis kelapa

2009-10-25 00:00:00
Ubi goreng lapis kelapa
Resep Ubi goreng lapis kelapa, dengan detail



Bahan:
500 gram ubi merah, dipotong tebal 0,7 cm sesuai besar ubi
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
2 bungkus (@90 gram) KOBE TEPUNG PISANG GORENG
100 ml air
2 butir telur, dikocok lepas
50 gram kelapa kering, dihaluskan

Bahan
200 gram gula merah, disisir
200 ml air
4 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Pelapis: aduk rata KOBE TEPUNG PISANG GORENG, air, telur, dan kelapa kering. Aduk rata.
2. Celup ubi di bahan pelapis.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
4. Saus: rebus gula merah, air, daun pandan, dan garam sampai gula larut dan kental.
5. Sajikan ubi dengan sausnya.

Untuk 18 potong

Klepon ubi

Untuk 40 BuahBahan:300 gram ubi kuning, kukus dan haluskan85 gram tepung sagu 1/

Mezubi

Untuk 4 porsiBahan:300 gram daging kambing, potong-potong400 ml air, didihkan100 ml santan dari 100

Bolu ubi ayam bawang

Bahan isi : 3 siung bawang putih, dicincang halus 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus 1 buah