eresep.com

Sate jeroan bumbu lengkuas

2009-10-29 00:00:00
Sate jeroan bumbu lengkuas
Resep Sate jeroan bumbu lengkuas, dengan detail


Bahan:

13 pasang hati ampela, dipisahkan, dibagi dua hati, dicuci bersih
300 gram usus ayam rebus
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
100 gram lengkuas, diparut
1 bungkus KOBE BUMBU BAKAR KECAP
500 ml air kelapa
2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Rebus hati ampela, usus ayam, daun jeruk, lengkuas, KOBE BUMBU BAKAR KECAP, dan air kelapa sampai meresap. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
2. Tusuk hati, ampela, hati, dan usus di tusuk sate.
3. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Untuk 13 tusuk

Sate jantung bumbu gulai

Bahan :Jantung ayam 30 buahSantan 500 ml dari 1/2 butir kelapaCengkih 1 butirKayu manis 1 cmAir asam

Sate lilit ikan

Untuk 12 tusukBahan:250 gram daging ikan kakap, dihaluskan 100 gram kelapa parut sangrai1/4 sendok t

Sate tahu

SATE TAHU BAHAN :  1 buah tahu, dihaluskan