Detail Resep Daging masak buncis

Daging masak buncis

12 November 2009
Daging masak buncis

Berikut ini resep Daging masak buncis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
300 gram daging sengkel, dipotong 5x5x1 cm
75 gram buncis, dipotong 3 cm, dibelah dua memanjang
3 buah cabai hijau besar, diiris serong
1 buah cabai merah besar, diiris serong
1 sendok teh air asam (dari 1 sendok makan asam jawa dan 1 sendok teh air)
1 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

2 butir kemiri, disangrai
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1/2 sendok teh merica

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau besar, dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan santan, air asam, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan buncis. Masak sampai meresap.

Pepes tahu dan daging

Untuk 12 bungkus Bahan : 1 buah (330 gram) tahu putih, dicincang kasar 100 gram daging giling

Steik daging sukiyaki

bahan: 200 gram daging sukiyaki 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 2 siung bawang putih, dic

Baby buncis siram daging

Untuk 2 porsiBahan:200 gram baby buncis, diseduh2 siung bawang putih, dicincang halus1/2 sendok maka