Detail Resep Bolu cukil

Bolu cukil

20 November 2009
Bolu cukil

Berikut ini resep Bolu cukil disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
• 5 butir Telur
• 200 gram Gula pasir
• 15 gram Susu kental manis (1 sdm)
• 10 gram Cake emulsifier
• 2 gram Vanili essence
• 250 gram Terigu Kunci Biru
• 8 gram Baking powder
• 125 ml Santan mentah
• 75 ml Air

Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, susu kental manis, dan cake emulsifier hingga gula larut (jangan sampai kaku, asal kental saja).
2. Tambahkan terigu Kunci Biru dan baking powder yang sudah diayak.
3. Masukkan santan mentah, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata.
4. Cetak di cetakan bolu (jangan ditutup dulu), biarkan hingga bagian bawah matang, lalu balik, tutup, biarkan hingga matang.
5. Angkat. Sajikan.

Bolu ubi ayam bawang

Bahan isi : 3 siung bawang putih, dicincang halus 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus 1 buah

Bolu keju

Untuk 20 buah Bahan: 3 butir telur 60 gram gula pasir halus 1 sendok teh emulsifier (SP/TB

Bolu gulung keju pelangi

Untuk 12 potong Bahan: 5 butir telur 100 gram gula pasir 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)