Detail Resep Bolu cukil

Bolu cukil

20 November 2009
Bolu cukil

Berikut ini resep Bolu cukil disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
• 5 butir Telur
• 200 gram Gula pasir
• 15 gram Susu kental manis (1 sdm)
• 10 gram Cake emulsifier
• 2 gram Vanili essence
• 250 gram Terigu Kunci Biru
• 8 gram Baking powder
• 125 ml Santan mentah
• 75 ml Air

Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, susu kental manis, dan cake emulsifier hingga gula larut (jangan sampai kaku, asal kental saja).
2. Tambahkan terigu Kunci Biru dan baking powder yang sudah diayak.
3. Masukkan santan mentah, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata.
4. Cetak di cetakan bolu (jangan ditutup dulu), biarkan hingga bagian bawah matang, lalu balik, tutup, biarkan hingga matang.
5. Angkat. Sajikan.

Bolu gulung kornet

Untuk 12 potong Bahan: 5 kuning telur 3 putih telur 75 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifi

Bolu sakura

Untuk 29 buah Bahan: 4 butir telur 125 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

Bolu keju

Untuk 20 buah Bahan: 3 butir telur 60 gram gula pasir halus 1 sendok teh emulsifier (SP/TB