Detail Resep Bolu cukil

Bolu cukil

20 November 2009
Bolu cukil

Berikut ini resep Bolu cukil disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
• 5 butir Telur
• 200 gram Gula pasir
• 15 gram Susu kental manis (1 sdm)
• 10 gram Cake emulsifier
• 2 gram Vanili essence
• 250 gram Terigu Kunci Biru
• 8 gram Baking powder
• 125 ml Santan mentah
• 75 ml Air

Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, susu kental manis, dan cake emulsifier hingga gula larut (jangan sampai kaku, asal kental saja).
2. Tambahkan terigu Kunci Biru dan baking powder yang sudah diayak.
3. Masukkan santan mentah, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata.
4. Cetak di cetakan bolu (jangan ditutup dulu), biarkan hingga bagian bawah matang, lalu balik, tutup, biarkan hingga matang.
5. Angkat. Sajikan.

Kue bolu varia

BAHAN : 100 gram telur ayam  100 gram gula pasir  100

Bolu gulung kukus

Untuk 12 potongBahan :100 gram tepung terigu protein rendah1 sendok teh kopi instan dan 1 sendok mak

Bolu kukus gulung

Untuk 12 potongBahan :75 gram tepung terigu protein sedang1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)25 ml sant