eresep.com

Lasagna bayam jamur

2009-11-20 00:00:00
Lasagna bayam jamur
Berikut ini resep Lasagna bayam jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan Kulit Lasagna:
• 5 butir Telur
• 500 gram Terigu Cakra Kembar
• 50 gram Minyak zaitun
• 15 gram garam

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan, lalu pres sampai tipis. Potong-potong, lalu di-blanch dan rendam di air es.
2. Sisihkan.

Bahan Saus Bechamel:
• 30 gram Mentega
• 20 gram Terigu Segitiga Biru
• 300 gram Susu cair
• 50 gram Keju cheddar parut
• 5 gram Mustard

Cara Membuat:
1. Panaskan mentega, masak dengan api kecil, masukkan tepung, aduk rata.
2. Masukkan susu secara bertahap, masak di atas api kecil hingga mengental.
3. Masukkan keju dan mustard; masak hingga matang.
4. Sisihkan.

Bahan isian:
• 12 gram Minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombay
• 150 gram Jamur kancing, iris tipis
• 100 gram Bayam, rebus, peras, iris halus
• 10 gram Pala bubuk
• 450 gram Cream cheese
• 5 gram Merica hitam bubuk
• 2 gram garam
• 50 gram Keju parmesan

Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan sisa bahan, campur rata.
3. Dinginkan.

Penyelesaian:
1. Susun kulit lasagna dan isiannya berselang-seling sampai habis.
2. Terakhir ratakan saus bechamel di atasnya.
3. Bakar di oven pada suhu 180ºC selama kurang lebih 30 menit.

Lasagna jamur

Dengan lelehan keju dan saus yang istimewa. yammy lasagna ini diresep ini memang begitu spesial untu

Lasagna kentang

Untuk 2 loyangBahan :60 gram kentang kukus, dihaluskan25 gram keju cheddar parut100 gram tepung teri

Lasagna jamur

Untuk 5 porsiBahan Isi:3 buah lasagna, rebus setengah matang2 sendok makan mentega tawar dingin1/2 b