Detail Resep Melinjo cookies

Melinjo cookies

23 November 2009
Melinjo cookies

Berikut ini resep Melinjo cookies disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
- 300 gram Melinjo
- 800 gram Terigu Kunci Biru
- 325 gram Gula halus
- 5 gram garam
- 450 gram Minyak sayur

Bahan Olesan:
- 2 butir Kuning telur
- 10 gram Susu kental manis

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kering, aduk rata.
2. Masukkan minyak sayur. Campur rata.
3. Bulatkan adonan seberat 10 gram, taruh di atas loyang yang sudah dioles dengan shortening putih.
4. Oles permukaan adonan dengan bahan olesan.
5. Bakar di oven pada suhu 160-170 derajat Celcius selama kurang lebih 15 menit.

Tumis oncom daun melinjo

Bahan:300 gram oncom, dibakar, dipotong kotak kecil50 gram daun melinjo1 lembar daun salam2 cm lengk

Sayur tempe bunga melinjo

Bahan :500 g tempe 100 g bunga melinjo (uceng) 2 sdm minyak untuk menumis 3 sdt ketumbar bubuk 1/2 s

Tumis oncom daun melinjo

Bahan:2 potong oncom ukuran 2 x 8 x 10 cm, dicuci, dan dihancurkan100 gram leunca, dibuang tangkainy