Detail Resep Melinjo cookies

Melinjo cookies

23 November 2009
Melinjo cookies

Berikut ini resep Melinjo cookies disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
- 300 gram Melinjo
- 800 gram Terigu Kunci Biru
- 325 gram Gula halus
- 5 gram garam
- 450 gram Minyak sayur

Bahan Olesan:
- 2 butir Kuning telur
- 10 gram Susu kental manis

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kering, aduk rata.
2. Masukkan minyak sayur. Campur rata.
3. Bulatkan adonan seberat 10 gram, taruh di atas loyang yang sudah dioles dengan shortening putih.
4. Oles permukaan adonan dengan bahan olesan.
5. Bakar di oven pada suhu 160-170 derajat Celcius selama kurang lebih 15 menit.

Hati ampela melinjo

Bahan-bahan :6 pasang (370 gram) hati ampela ayam, dipotong 2 bagian4 lembar daun jeruk, dibuang tul

Kering kulit melinjo

BAHAN : 1.000 gram kulit melinjo  300 gram gula merah, sisir  2 lemba

Tumis daun melinjo cumi asin

Untuk 5 porsiBAHAN:50 gram daun mlinjo200 gram cumi asin bertelur, seduh7 butir bawang merah, iris8