eresep.com

Bistik jawa

2006-08-01 22:06:02
Bistik jawa
Resep Bistik jawa, dengan detail

AHAN :
500 gram daging sapi, rebus, potong menjadi 10 bagian 
1/2 cangkir minyak goreng 
1/2 sendok makan margarin 
2 sendok makan kecap manis 
1 lembar daun jeruk purut 
garam dan pala secukupnya 
2 gelas air 
bawang goreng secukupnya 
1 sendok makan minyak untuk menumis 

BUMBU HALUS : 
2 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 

CARA MEMBUAT :

  1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum kemudian masukkan garam, lada, pala, dan air. 

  2. Setelah mendidih, tambahkan daging. Masak sampai bumbu meresap. Masukkan 1/2 cangkir minyak goreng dan margarin yang telah dipanaskan. Tunggu sampai busanya hilang. Biarkan hingga cokelat dan merata. 

  3. Terakhir masukkan kecap manis dan sedikit air lalu angkat. 

  4. Sajikan dengan kuah kecap dan taburan bawang merah goreng.

Untuk 10 porsi

Bistik lidah sapi

Untuk 4 porsiBahan:400 gram lidah sapiAir secukupnyaGaram secukupnyaMentega secukupnyaSaus:2 sendok

Bistik lidah goreng

Bahan-bahan  :600 gram lidah2 cm jahe, dimemarkan500 ml air2 siung bawang putih, dimemarkan1 se

Bistik saus jamur

Untuk 2 porsiBahan:150 gram daging has dalam, potong lebar tipis2 sendok makan tepung roti1 sendok t