Detail Resep Burger jagung mini goreng

Burger jagung mini goreng

26 November 2009
Burger jagung mini goreng

Berikut ini resep Burger jagung mini goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
10 buah roti tawar, dipotong bulat diameter 4 1/2 cm
5 lembar daun selada
2 sendok makan mayones
2 sendok makan saus tomat
minyak untuk menggoreng
25 gram margarin untuk menumis

Bahan burger:

100 gram jagung manis pipil rebus, dihaluskan
100 gram ayam giling
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
25 gram keju cheddar parut
1 butir telur
4 sendok makan tepung panir halus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
25 ml susu cair
1 butir telur
125 ml air

Bahan pelapis (ayak):

100 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok makan tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

Cara membuat:

1. Burger: aduk rata bahan burger. Bentuk bulat pipih. Goreng di wajan datar dengan margarin sampai ma-tang.
2. 1st roti tawar dengan daging burger. Berl mayones, selada, dan saus tomat. Tangkupkan.
3. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di bahan pelapis.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 20 buah

Sandwich burger

Untuk 21 buah Bahan: 7 lembar roti tawar tebal, dipotong di ring diameter 4 cm 1 1/2 sendok mak

Big burger

Bahan:3 sdt margarin, untuk menggoreng 3 sdm minyak, untuk menggoreng9 buah roti burger bertabur wij

Grilled burger jakarta

Untuk: 6 buahKalori per buah: 454(sudah termasuk pelengkap)BAHAN:2 sdm saus BBQ, untuk olesan, siap