Detail Resep Pai keju cherry hitam

Pai keju cherry hitam

27 November 2009
Pai keju cherry hitam

Berikut ini resep Pai keju cherry hitam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 potong

Bahan alas:

50 gram mentega putih
75 gram margarin
250 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula tepung
1 kuning telur
1 sendok teh kulit jeruk lemon parut
3 sendok makan air es
1 kuning telur untuk olesan

Bahan isi:
150 gram dark cherry, dipotong dua bagian
150 gram margarin
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir telur
125 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
100 ml susu cair
5 lembar keju lembaran, dipotong-potong

Cara membuat:

1. Alas: aduk bahan alas dengan garpu sampai berbutir. Gumpalkan. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Giling tipis adonan. Cetak di cetakan pai diameter 22 cm.
3. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai setangah matang. Angkat dan dinginkan.
4. lsi: panaskan susu cair. Tambahkan keju lembaran. Aduk sampai larut. Sisihkan.
5. Kocok margarin, gula pasir, dan garam sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
6. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan campuran susu. Kocok rata.
7. Tuang sedikit ke cetakan pai. Tata dark cherry. Tutup dengan sisa adonan.
8. Giling tipis sisa adonan. Cetak bentuk daun bergerigi. tempel di sisi atas. Oles kuning telur.
9. Oven 35 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

Pai krispy mini

Untuk 32 buah Bahan kulit: 75 gram margarin 150 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh

Pai isi es krim

Untuk 12 buahKalori per buah: 331 kalBAHAN KULIT:300 g biskuit marl, siap pakai, haluskan25 g cokela

Wedang tapai ketan

Bahan: Isi:200 g tapai ketan hitam, siap pakai3 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dadu 1 cm50 g