eresep.com

Pai mini buah kering

2009-11-27 00:00:00
Pai mini buah kering
Berikut ini resep Pai mini buah kering disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 18 buah

Bahan alas:
150 gram margarin
2 sendok makan gula tepung
2 sendok makan susu bubuk
300 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan air es
1 kuning telur untuk olesan

Bahan isi:
50 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
25 gram kismis, dipotong-potong
25 gram ceri merah, dipotong-potong
25 gram ceri hijau, dipotong-potong
1/2 sendok teh kulit jeruk lemon parut
1/2 sendok teh wijen sangrai
1/4 sendok teh kayumanis bubuk
25 gram kenari, dicincang kasar
15 gram gula palem
1/2 sendok makan rhum
1 sendok makan putih telur

Cara membuat:
1. Alas: aduk bahan alas dengan garpu sampai berbutir. Gumpalkan. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Giling tipis adonan. Cetak dengan ring bergerigi diameter 8 cm dan 4 cm.
3. Cetak adonan dengan diameter 8 cm di cetakan muffin tanpa dioles margarin. Tusuk-tusuk. Oven 10 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
4. Isi: aduk rata bahan isi. Tuang di atas alas. Tutup dengan sisa adonan.
5. Cetak sisa alas dengan ring kecil. tempelkan di atasnya. Oles kuning telur.
6. Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

Tapai bakar saus gula

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 189BAHAN:500 g tapai singkong matang Saus:100 ml air50 g gula jawa2 l

Puding tapai ketan

Bahan:75 g mentega175 g gula pasir halus7 butir telur ayam150 g tapai singkong manis, buang seratnya

Pais jagung pisang

Untuk 30 buahBahan:100 gram jagung manis pipil50 gram jagung manis serut250 gram pisang ambon, dibua