eresep.com

Pai mini buah kering

2009-11-27 00:00:00
Pai mini buah kering
Resep Pai mini buah kering, dengan detail

Untuk 18 buah

Bahan alas:
150 gram margarin
2 sendok makan gula tepung
2 sendok makan susu bubuk
300 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan air es
1 kuning telur untuk olesan

Bahan isi:
50 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
25 gram kismis, dipotong-potong
25 gram ceri merah, dipotong-potong
25 gram ceri hijau, dipotong-potong
1/2 sendok teh kulit jeruk lemon parut
1/2 sendok teh wijen sangrai
1/4 sendok teh kayumanis bubuk
25 gram kenari, dicincang kasar
15 gram gula palem
1/2 sendok makan rhum
1 sendok makan putih telur

Cara membuat:
1. Alas: aduk bahan alas dengan garpu sampai berbutir. Gumpalkan. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Giling tipis adonan. Cetak dengan ring bergerigi diameter 8 cm dan 4 cm.
3. Cetak adonan dengan diameter 8 cm di cetakan muffin tanpa dioles margarin. Tusuk-tusuk. Oven 10 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
4. Isi: aduk rata bahan isi. Tuang di atas alas. Tutup dengan sisa adonan.
5. Cetak sisa alas dengan ring kecil. tempelkan di atasnya. Oles kuning telur.
6. Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

Pai kakap

Bahan:Kulit750 g tepung terigu1 sdt cream of tartar 1 sdt garam halus 100 g mentega 300 ml air es300

Pai pangsit buah

untuk 7 buahBahan :14 lembar Kulit pangsit 2 buah Kiwi , kupas dan potong kipas100 gram Stroberi , p

Pai isi es krim

Untuk 12 buahKalori per buah: 331 kalBAHAN KULIT:300 g biskuit marl, siap pakai, haluskan25 g cokela