Detail Resep Pai krim moka

Pai krim moka

27 November 2009
Pai krim moka

Berikut ini resep Pai krim moka disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 14 potong

Bahan alas:
150 gram biskuit cokelat, dihaluskan beserta krimnya
50 gram margarin, dilelehkan

Bahan isi:
150 gram whippy bubuk
250 ml air es
1 sendok makan kopi instan dan 30 ml air panas, dilarutkan, dinginkan
200 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Bahan topping:
50 gram whippy bubuk
100 ml air es
50 gram cokelat serut

Cara membuat:

1. Alas: aduk bahan alas dengan garpu sampai berbutir. Gumpalkan. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Cetak di cetakan pai diameter 22 cm. Tusuktusuk. Bekukan dalam freezer.
3. Isi: kocok whippy bubuk dan air es sampai setengah mengembang. Masukkan larutan kopi bubuk dan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.
4. Tuang di atas alas. Ratakan dan bekukan.
5. Hiasan: kocok whippy bubuk dan air es sampai mengembang. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
6. Semprot sisinya dengan krim kocok. Hias dengan cokelat serut.

Pai cokelat gulung

Untuk 30 buahBahan kulit:125 gram margarin25 gram gula tepung 1/4 sendok teh garam1 butir telur 225

Pai susu

untuk 15 buahBahan:200 gram tepung terigu protein sedang 70 gram margarin25 gram gula tepung 1/

Pai daging jamur

Untuk 3 buah Bahan alas: 115 gram margarin 225 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok te