Detail Resep Ayam bakar kurma

Ayam bakar kurma

30 November 2009
Ayam bakar kurma

Berikut ini resep Ayam bakar kurma disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan Ayam Bakar Kurma:
1. Ayam Kampung ½ ekor.
2. Bawang Merah 8 siung.
3. bawang Putih 4 siung.
4. Lombok Besar 5 biji.
5. Tomat 1 buah.
6. jahe 1 ruas.
7. garam 1 sendok the.
8. Gula 1 sendok makan.
9. Kecap Manis 2 sendok makan.

Untuk Bumbu Kurma:
1. Bawang Merah.
2. bawang Putih.
3. Lombok Besar.
4. Tomat.
5. kemiri.
6. Gula Jawa.
7. Daun Jeruk.
8. lengkuas.
9. Sereh.
10.garam dan penyedap.
11.Kurma yang sudah diblender.


Cara Membuat:
1. Semua bumbu dihaluskan.
2. jahe dimemarkan saja. Kemudian masukkan kedalam tumisan semua bumbu, sampai beraroma.
3. Masukkan Ayam, masak diatas api sedang sampai ayam betul-betul empuk.
4. Setelah matang, persiapkan alat untuk memanggang.
5. Panggang sampai berwarna kecoklatan.
6. Setelah diletakkan dan ditatat diatas piring, siram dengan bumbu Kurma

Kue pisang ayam

Untuk 20 bungkus Bahan kulit: 150 gram tepung beras 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa 35 gr

Kornet bayam goreng

Untuk 12 buahBahan:200 gram corned beef100 gram bayam, dicincang3 sendok makan tepung terigu3 siung

Ayam bakar

Untuk 5 porsi Bahan:5 buah paha ayam, dibuang tulangnya4 siung bawang putih