Detail Resep Ayam bakar kurma

Ayam bakar kurma

30 November 2009
Ayam bakar kurma

Berikut ini resep Ayam bakar kurma disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan Ayam Bakar Kurma:
1. Ayam Kampung ½ ekor.
2. Bawang Merah 8 siung.
3. bawang Putih 4 siung.
4. Lombok Besar 5 biji.
5. Tomat 1 buah.
6. jahe 1 ruas.
7. garam 1 sendok the.
8. Gula 1 sendok makan.
9. Kecap Manis 2 sendok makan.

Untuk Bumbu Kurma:
1. Bawang Merah.
2. bawang Putih.
3. Lombok Besar.
4. Tomat.
5. kemiri.
6. Gula Jawa.
7. Daun Jeruk.
8. lengkuas.
9. Sereh.
10.garam dan penyedap.
11.Kurma yang sudah diblender.


Cara Membuat:
1. Semua bumbu dihaluskan.
2. jahe dimemarkan saja. Kemudian masukkan kedalam tumisan semua bumbu, sampai beraroma.
3. Masukkan Ayam, masak diatas api sedang sampai ayam betul-betul empuk.
4. Setelah matang, persiapkan alat untuk memanggang.
5. Panggang sampai berwarna kecoklatan.
6. Setelah diletakkan dan ditatat diatas piring, siram dengan bumbu Kurma

Ayam woku

Bahan: 6 Paha ayam 1 jeruk nipis 1 buah tomat 2 sereh , memarkan 3 lembar daun bawang, diiris

Ayam goreng tepung pedas

Untuk 12 potongBahan:1 ekor ayam ukuran sedang, dipotong 12 bagian3 siung bawang putih, dihaluskan2

Opor ayam dan sayur

Bahan:300 gram dada ayam cincang100 gram wortel potong panjang 100 gram buncis potong panjang 750 cc