Detail Resep Seafood campur

Seafood campur

03 Desember 2009
Seafood campur

Berikut ini resep Seafood campur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Bawang Merah 3 siung, diiris tipis.
- bawang Putih 2 siung, diiris tipis.
- bawang Bombay 1 siung, diiris agak tebal.
- Cabe Rawit 2 buah.
- Kerang Batik ¼ gram, buang satu bagian rumah kerang.
- Udang Segar ¼ gram, dikupas belah bagian punggung.
- Cumi Segar ¼ gram, potong 5 cm.
- Daun bawang, potong kecil.
- Selada Wangi secukupnya.
- Arak Masak, ½ sendok teh.
- Kecap Asin, ½ sendok teh.
- Air Putih secukupnya.
- Gula Pasir, 2 sendok teh.
- garam, 2 sendok teh.
- Merica ¼ sendok teh.

Cara Memasak :

1.Panaskan wajan. Tuang dua sendok minyak goreng.
2.Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Tumis sampai harum.
3.Masukkan bawang bombay, selada wangi, daun bawang.
4.Masukkan arak masak. Aduk sampai rata.
5.Masukkan kecap asin. Aduk- aduk.
6.Masukkan air putih, gula pasir, garam, merica. Aduk-aduk hingga rata.
7.Masak sebentar. Siap untuk disajikan.

Seafood soun goreng

Bahan :350 g soun kering, rendam air panas hingga lunak, tiriskan 150 g cumi-cumi yang sudah bersih,

Seafood panggang sambal petis

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 191BAHAN:500 g udang pancet sedang, kupas, buang kepala dan ekor250 g

Mi goreng seafood

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng2 siung bawang putih, cincang5 butir bawang merah, iris50 g ud