Detail Resep Pai krim pisang

Pai krim pisang

09 Desember 2009
Pai krim pisang

Berikut ini resep Pai krim pisang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 3 buah

Bahan alas:
75 gram margarin
1 sendok makan gula
palem, dihaluskan
1 sendok makan susu bubuk
150 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan air es

Bahan vla:
200 ml susu cair
20 gram tepung maizena
30 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
5 tetes esens vanili

Bahan isi:
1 sendok makan margarin
2 buah pisang ambon, di-iris
1/2 sendok makan gula palem

Bahan hiasan:
50 gram whippy bubuk dan 100 ml air es, dikocok sampai mengembang
cokelat bubuk untuk taburan

Bahan olesan (aduk rata):
1 kuning telur
1 sendok susu cair

Cara membuat:
1. Alas: aduk bahan alas dengan garpu sampai berbutir. Gumpalkdn. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Giling tipis adonan. Cetak di cetakan pai diameter 8 cm yang dioles margarin. Tusuk-tusuk.
3. Letakkan kertas yang berisi kacang hijau di atasnya sebagai penahan.
4. Giling tipis sisa adonan. Bentuk kepang kecil. tempelkan di sisi loyang dengan olesan putih telur. Oles kepang dengan bahan olesan.
5. Oven 40 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang. Angkat kacang hijaunya.
6. Isi: panaskan margarin. Tambahkan pisang ambon dan gula palem. Aduk rata. isi ke dalam pai.
7. Vla: masak bahan vla sambil diaduk sampai meletup-letup. Tuang ke atas pisang.
8. Hias dengan semprotan krim. Bekukan. Hias dengan taburan cokelat bubuk sambil diayak.

Pai isi kacang pistachio

Untuk 9 buahKalori per buah: 556 kalBAHAN KULIT:500 g adonan phyllo pastry, siap pakai, cetak bentuk

Pai salmon asap

Untuk 8 potongKalori per potong: 374 kalBAHAN:Kulit:300 g tepung terigu serba guna, ayak 1 sdt garam

Puding tapai ketan

Bahan:75 g mentega175 g gula pasir halus7 butir telur ayam150 g tapai singkong manis, buang seratnya