eresep.com

Ayam kecap jeruk limau

2006-07-27 09:45:38
Ayam kecap jeruk limau
Resep Ayam kecap jeruk limau, dengan detail

Bahan :

  • 1 ekor Ayam potong 12 bagian, digoreng
  • 2 sdm Kecap asin
  • 2 sdm Saus Inggris
  • 2 sdm Ang ciu (arak cina)
  • 10 buah Hioko dibelah dua bagian
  • 7 sdm Kecap manis
  • 3 buah Jeruk limau dibelah dua bagian
  • 3 sdm Mentega
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 1/2 buah bawang bombai dirajang
  • 4 siung bawang putih dicincang
  • garam secukupnya
Cara membuat :
  • Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum
  • Campur jadi satu kecap asin, saos inggris dengan ang ciu
  • Tuangkan kedalam tumisan bawang, masukkan juga kecap asin, hioko, ayam, air jeruk limau, kulit jeruk limau dan lada, tumis hingga ayam tertutup dengan bumbu, angkat .
  • Sajikan.

Ayam ungkep jahe muda

BAHAN:500 g daging ayam, potong 1x3x3 cm 1 sdm air jeruk nipis  2 sdm minyak sayur 4 cm jahe mu

Ayam kari

Bahan:1 ekor ayam, potong-potong1200 cc santan dari 1/2 butir kelapa50 gram kentang kecil2 batang se

Pepes kulit ayam

Bahan: 400 gram kulit ayam, dipotong-potong 2 lembar daun salam, disobek-sobek 3 cm jahe, diiris