eresep.com

Pepes tahu jamur

2006-08-01 22:16:55
Pepes tahu jamur
Resep Pepes tahu jamur, dengan detail

BAHAN :
300 gram tahu putih, dihaluskan 
100 gram udang kupas, cincang kasar 
200 gram jamur merang 
1 butir telur 
daun pisang untuk membungkus 

BUMBU IRIS: 
5 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
3 lembar daun salam 


BUMBU HALUS: 
1 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica 
3 butir kemiri 

CARA MEMBUAT :

  1. Aduk tahu, udang, jamur, telur bersama bumbu iris dan bumbu halus. Ambil selembar daun pisang lalu letakkan 2 sendok makan bahan. 

  2. Bungkus dan sematkan kedua ujungnya lalu kukus selama 25 menit. Angkat. 

untuk 6 buah


 


Bandeng pepes bumbu keluak

Untuk 2 porsiBahan:600 g ikan bandeng, bersihkan100 ml santan dari 100 g kelapa1 buah keluak, ambit

Pepes peda

untuk 5 bungkusBahan :5 ekor ikan peda asin, seduh, tiriskan150 gram kelapa parut kasar100 gram daun

Pepes kakap bali

BAHAN: 300 gram fillet ikan kakap  2 lembar daun salam