Detail Resep Pepes jamur hati ampela

Pepes jamur hati ampela

26 Desember 2009
Pepes jamur hati ampela

Berikut ini resep Pepes jamur hati ampela disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 bungkus

Bahan:
5 pasang hati ampela, dipotong-potong
100 gram jamur merang, dibelah dua
100 gram kelapa parut kasar
1 butir telur
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
2 slung bawang putih
2 buah cabai rawit
1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai
1 cm jahe
1 cm lengkuas
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Aduk rata bahan dan bumbu halus.
2. Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus turn. Se-mat dengan lidi.
3. Kukus 30 menit sampai matang.

Pepes oncom

Untuk 6 bungkus Bahan: 300 gram-oncom, dihaluskan 1 tangkai kemangi, dipetiki 1 batang daun ba

Pepes bandeng duri lunak

BAHAN: 1 ekor bandeng yang sedang  2 lembar daun salam  3 cm

Pepes tahu telur asin

Untuk 10 bungkus Bahan: 300 gram tahu, dihaluskan 2 butir telur asin mentah 50 gram daging gi