eresep.com

Pepes jamur hati ampela

2009-12-26 00:00:00
Pepes jamur hati ampela
Berikut ini resep Pepes jamur hati ampela disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 bungkus

Bahan:
5 pasang hati ampela, dipotong-potong
100 gram jamur merang, dibelah dua
100 gram kelapa parut kasar
1 butir telur
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
2 slung bawang putih
2 buah cabai rawit
1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai
1 cm jahe
1 cm lengkuas
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Aduk rata bahan dan bumbu halus.
2. Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus turn. Se-mat dengan lidi.
3. Kukus 30 menit sampai matang.

Pepes udang mangga muda

Untuk 7 bungkusBahan:200 gram udang jerbung, dibuang kepala50 gram tahu putih, dihaluskan200 gram da

Pepes ikan mas

BAHAN : 500 gram ikan mas  1 ikat daun kemangi 

Pepes ayam

Untuk 10 buahBahan-bahan :4 buah paha ayam fillet, potong kotak10 butir bawang merah