eresep.com

Bakwan rebung

2009-12-28 00:00:00
Bakwan rebung
Resep Bakwan rebung, dengan detail

Untuk 13 buah

Bahan:
150 gram rebung, dipotong panjang
100 gram wortel, dipotong panjang
1 tangkai kucai, dipotong 1 1/2 cm
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
25 gram tepung beras
3 buah cabai rawit merah, diiris serong
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh garam
1 cm kunyit
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh terasi, digoreng

Cara membuat:
1. Aduk rata semua bahan dan bumbu halus.
2. Sendokkan dalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng sampai matang.

Bakwan misoa

untuk 10 buahBAHAN:2 ikat misoa kering, direndam air hangat, ditiriskan75 gram wortel, diiris korek

Bakwan jamur

UNTUK 6 BUAHBAHAN:150 gram Jamur tiram , iris tipis75 gram Jamur kuping segar , iris tipis100 gram T

Bakwan ikan

Untuk 8 porsiBahan:300 ml air250 g filet ikan tenggiri2 slung bawang putih, iris3 butir bawang merah