eresep.com

Asem-asem ayam daun kedondong

2010-01-01 00:00:00
Asem-asem ayam daun kedondong
Resep Asem-asem ayam daun kedondong, dengan detail

Bahan:
900 gram ayam, dipotong-potong
1.000 ml air
10 tangkai (20 grám) daun kedondong, dipotong-potong
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
4 cm kunyit
1 sendok teh terasi

Cara membuat:
1. Rebus ayam dan air sampai mendidih. Tambahkan daun salam, lengkuas, garam, dan gula pasir sampai harum.
2. Masukkan bumbu halus. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun kedondong. Masak sampai matang.

Asem-asem ayam bersantan

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 6 bagian100 gram jamur merang, belah dua3 buah tomat hijau,

Asem-asem bandeng

bahan :2 ekor ikan bandeng8 buah belimbing wuluh, belah 2 memanjang2 buah tomat, potong-potong9 buah

Asem-asem daging

Bahan: 400 gram daging sengkel, dipotong-potong 1.700 ml air 2 sendok teh air asam jawa 50 gram