eresep.com

Ayam santan

2010-01-03 00:00:00
Ayam santan
Berikut ini resep Ayam santan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 porsi

Bahan:
1 ekor ayam kampung, dipotong 8 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
6 cm kayumanis
2 buah tomat merah, dipotong-potong
3 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
2 cm jahe

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit. Cud bersih.
2. Goreng ayam sampai setengah matang.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan kayumanis sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
4. Masukkan santan, kecap manis, dan garam. Masak sampai matang.

Ayam semur santan

Bahan:1 ekor ayam, dipotong 10 bagian1 sendok teh air jeruk1 sendok teh garam4 sendok makan minyak u

Sambal goreng jantung ayam

Untuk 4 porsiBahan:150 gram jantung ayam200 gram kentang, dipotong kotak, digoreng sampai berkulit8

Ayam ganemo

Untuk 10 buahBahan: 1 ekor ayam, dipotong 10 bagian25 gram daun melinjo, dipotong-potong4 tangkai ke