eresep.com

Pepes ikan mas bumbu woku

2006-08-01 22:21:54
Pepes ikan mas  bumbu woku
Berikut ini resep Pepes ikan mas bumbu woku disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
500 gram ikan mas 
1 sendok makan air jeruk nipis 
1 ikat daun kemangi 
1 lembar daun pandan, potong 2 cm 
1 lembar daun kunyit, potong-potong 
daun pisang untuk membungkus 

BUMBU HALUS: 
8 butir bawang merah 
4 buah cabai merah 
4 butir kemiri 
3 cm kunyit 
1 sendok teh garam 


CARA MEMBUAT:

  1. Rendam ikan mas dalam air jeruk nipis selama 30 menit. 

  2. Campurkan ikan mas dengan bumbu halus lalu diamkan 15 menit. 

  3. Bungkus adonan pepes dalam daun pisang bersama daun kemangi, daun pandan, dan daun kunyit. Semat ujungnya. Kukus selama 45 menit. 

untuk 3 porsi

Ikan mas woku pepes

Untuk 2 porsiBahan:500 g ikan mas, bersihkan,1 sdm air jeruk nipis1 sendok teh garam1 sendok teh jah

Pepes ikan

Bahan :Ikan kakap putih 1 ekor, kerat dagingnyaAir jeruk nipis 1 sendok makanGaram secukupnyaGula pa

Pepes ikan mas

Untuk 3 bungkus Bahan: 3 ekor ikan mas hitam 1/4 sendok teh ragi instan 1 sendok makan minyak