eresep.com

Tempe mendoan

2010-01-12 00:00:00
Tempe mendoan
Berikut ini resep Tempe mendoan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
100 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
2 batang daun bawang, iris
10 lembar tempe untuk mendoan, siap beli, potong 2 bagian
150 ml air
1 butir telur
Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Pelengkap :
cabai rawit hijau dan sambal kecap

Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu dan tepung beras. Masukkan air, telur, dan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.
2. Panaskan minyak, celupkan tempe ke dalam adonan tepung dan goreng sebentar, angkat.
3.Sajikan hangat dengan cabai rawit dan sambal kecap.

Urap tempe

BAHAN :300 gram tempe, potong kotak 1x1 cm, goreng setengah matang1 lembar daun salam3 ikat kemangi,

Perkedel tempe

Untuk 15 buahBahan:200 gram tempe, dikukus1 buah jagung manis, disisir50 gram daging ayam giling1 ta

Tongseng tempe

Untuk 4 porsiBahan :300 gram tempe, dipotong kotak, goreng1 sendok teh kari kambing bubuk3 buah ampe