eresep.com

Ayam lemon

2010-01-13 00:00:00
Ayam lemon
Berikut ini resep Ayam lemon disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan  :
200 gr dada ayam fillet. potong kotak besar
1/2 sdt air jeruk lemon
1/2 sdt garam
1 sdt minyak wijen
1 butir telur, kocok lepas
50 gr tepung maizena
garam secukupnya

Bahan saus:
1 sdm minyak wijen
1 sdt garam
2 1/2sdt gula pasir
1 sdm air jeruk lemon
1 sdm kulit jeruk lemon, iris panjang
200 gr air
1 1/2 sdt tepung maizena, campurkan dgn sedikit air untuk mengentalkan

Cara Membuat :
1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, minyak wijen
2. Celup ke telur, gulingkan di campuran tepung maizena dan garam. Goreng sampai matang. Sisihkan.
3. Panaskan minyak wijen, garam, gula dan air jeruk lemon. Tuang air. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan kulit jeruk lemon, aduk rata.
4. Kentalkan dengan larutan maizena. masak sambil di aduk sampai meletup2.
5. Siram saus ke atas ayam. Hidangkan

Roti isi ayam

Untuk 25 buahBahan roti :400 gram tepung terigu protein tinggi100 gram gula pasir1 butir telur 300 m

Mantau isi ayam

Bahan:225 g daging ayam tanpa tulang, cincang kasar 1 sdm saus tiram1 sdm saus hoisin1 sdt merica hi

Ayam kukus

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 16 bagian1 buah bawang bombay, cincang halus3 siung bawang pu