Detail Resep Pepes bumbu banjar

Pepes bumbu banjar

01 Agustus 2006
Pepes bumbu banjar

Berikut ini resep Pepes bumbu banjar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya


BAHAN :
500 gram ikan tenggiri, potong 4 bagian 
daun pisang untuk membungkus 

BUMBU HALUS: 
2 butir kemiri 
3 buah cabai merah 
5 butir bawang merah 
2 cm lengkuas 
2 cm kunyit 
1 sendok teh garam 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Aduk bumbu halus dengan ikan kemudian bungkus dalam daun pisang. 

  2. Kukus pepes di atas api kecil agar bumbu meresap. 

untuk 4 porsi

Pepes ikan bumbu woku

Untuk 8 bungkus Bahan: 8 potong (1.000 gram) ikan tenggiri 2 sendok teh air jeruk nipis 500

Pepes ayam petis

Untuk 8 bungkusBahan:1/2 ekor ayam, dipotong-potong 2 lembar daun salam, diiris5 buah cabai rawit me

Pepes bumbu rujak

BAHAN : 500 gram ikan tenggiri, potong 4  1 tangkai serai, potong-potong&