Detail Resep Pepes bumbu banjar

Pepes bumbu banjar

01 Agustus 2006
Pepes bumbu banjar

Berikut ini resep Pepes bumbu banjar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya


BAHAN :
500 gram ikan tenggiri, potong 4 bagian 
daun pisang untuk membungkus 

BUMBU HALUS: 
2 butir kemiri 
3 buah cabai merah 
5 butir bawang merah 
2 cm lengkuas 
2 cm kunyit 
1 sendok teh garam 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Aduk bumbu halus dengan ikan kemudian bungkus dalam daun pisang. 

  2. Kukus pepes di atas api kecil agar bumbu meresap. 

untuk 4 porsi

Pepes oncom

Bahan-bahan :300 gram oncom, bakar, haluskan1 batang daun bawang, iris tipis2 buah cabai hijau besar

Pepes tahu telur asin

BAHAN BAKSO : 250 gram tahu, dilumatkan 3 buah te

Pepes tahu telur asin

Untuk 10 bungkus Bahan: 300 gram tahu, dihaluskan 2 butir telur asin mentah 50 gram daging gi