eresep.com

Cumi rica rica

2010-01-17 00:00:00
Cumi rica rica
Resep Cumi rica rica, dengan detail

Bahan :
400 gr cumi tanpa kepala, potong cincin 2 cm, lalu potong2 bawahnya
5 lembar daun jeruk
3/4 sdt garam
10 buah cabai rawit merah
1 sdt gula pasir
100 ml air
4 sdm minyak utk menumis

Bumbu (tumbuk kasar) :

8 butir bw.merah 
2 siung bw.putih
6 buah cabai merah
1/2 buah tomat

Cara membuat :
1. Tumis bumbu kasar sampai harum dan kering
2. Tambahkan gula. Aduk sampai gula jadi karamel
3. Masukkan daun jeruk, cumi, garam dan cabai rawit. Aduk sampai cumi kaku
4. Tuang air. Masak sampai air kering.

Bola-bola cumi

Untuk 4 buahBahan :125 gram Cumi-cumi kupas , potong kotak kecil250 gram Cumi-cumi ukuran sedang , b

Cumi masak pedas

Bahan :500 g cumi-cumi ukuran sedang, bersihkan, iris melintang 1 cm 2 sdm air jeruk nipis 3 sdm min

Cumi dan bawang bombay goreng renyah

Bahan: • Cumi yang besar 2 ekor • Bawang bombay 3 biji • Telor 2 butir • Te