eresep.com

Cumi rica rica

2010-01-17 00:00:00
Cumi rica rica
Berikut ini resep Cumi rica rica disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
400 gr cumi tanpa kepala, potong cincin 2 cm, lalu potong2 bawahnya
5 lembar daun jeruk
3/4 sdt garam
10 buah cabai rawit merah
1 sdt gula pasir
100 ml air
4 sdm minyak utk menumis

Bumbu (tumbuk kasar) :

8 butir bw.merah 
2 siung bw.putih
6 buah cabai merah
1/2 buah tomat

Cara membuat :
1. Tumis bumbu kasar sampai harum dan kering
2. Tambahkan gula. Aduk sampai gula jadi karamel
3. Masukkan daun jeruk, cumi, garam dan cabai rawit. Aduk sampai cumi kaku
4. Tuang air. Masak sampai air kering.

Pangsit cumi

BAHAN :200 gram cumi segar, potong kotak kecil50 gram sagu50 gram tepung terigu1 batang daun bawang,

Nasi goreng cumi

untuk 2 porsiBahan :2 sdm minyak goreng1 siung bawang putih, iris1 butir bawang merah, iris50 g cumi

Cumi asin manis

BAHAN:500 ml air untuk merebus 250 g cumi kering yang panjang pipih/cumi sero, buang tulang lunaknya