eresep.com

Lapis beras

2010-01-17 00:00:00
Lapis beras
Berikut ini resep Lapis beras disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
100 gr tepung sagu
275 gr tepung beras
300 gr gula pasir
1 sdt garam
1,5 ltr santan
3 lbr daun pandan
6 lbr daun jeruk purut
Pewarna merah, secukupnya
Pewarna hijau secukupnya.

Cara membuatnya:
1. Masak santan, daun pandan dan daun jeruk sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat, dinginkan.
2. Taruh dalam wadah, tepung beras, tepung sagu, garam dan gula pasir, aduk rata, tuangi santan matang sedikit demi sedikit sampai santan habis sambil diuleni, hingga menjadi adonan encer.
3. Bagi adonan menjadi 3. Satu bagian diberi warna merah, satu bagian diberi warna hijau dan satu bagian lagi biarkan putih.
4. Siapkan loyang ukuran 18×18x8cm, poles dengan minyak sayur tipis saja, paling bawah dialas plastik. Beri adonan putih sekitar 100 ml. Kukus dalam dandang yang sudah beruap banyak selama 10 menit.
5. Tuang lagi 100 ml adonan hijau, kukus 10 menit, tuang lagi 100 ml adonan merah, kukus 10 menit. Begitu seterusnya hingga adonan habis. Terakhir kukus 20 menit. Angkat. Dinginkan. Keluarkan dari loyang, potong-potong.

Cake lapis selai stroberi

Bahan125 g    cokelat masak pekat, cincang125 g    mentega125 g &

Iga kambing masak lapis

Untuk 6 porsiBahan:750 gram iga kambing, dipotong, direbus, dibuang airnya2 lembar daun salam1 batan

Lapis legit

Untuk 30 potong Bahan:65 gram tepung terigu protein sedang20 gram maizena30 gram susu bubuk400 gram