eresep.com

Pepes ayam

2006-08-01 22:33:57
Pepes ayam
Resep Pepes ayam, dengan detail

BAHAN:
1 ekor ayam, potong 20 bagian 
2 lembar daun salam 
3 cm lengkuas, iris tipis 
2 batang serai, potong-potong 
10 buah cabai rawit utuh 
4 butir telor 
daun pisang 
300 ml santan 

BUMBU HALUS: 
3 cm kunyit 
5 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
3 butir kemiri 
2 buah cabai merah 
1 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

  1. Aduk semua bahan lalu bungkus dalam daun pisang, seperti bungkus gado-gado. 

  2. Kukus selama 5 jam dengan api kecil. 

untuk 5 porsi


 


Pepes ikan mas bumbu bali

Pepes ikan mas bumbu bali ini rasanya nikmat, bagaimana cara membuatnya berikut ini resepnyaUntuk 4

Pepes daging

Untuk 10 bungkusBahan :250 gram daging giling1 butir telur ayam15 buah cabai rawit merah utuh125 ml

Pepes teri

Bahan:1 kg teri segar, buang kepalanya, cuci, tiriskan1 sdt garam2 sdm air jeruk nipis5 butir bawang