Detail Resep Pancake saus karame

Pancake saus karame

19 Januari 2010
Pancake saus karame

Berikut ini resep Pancake saus karame disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1/4 sdt ragi instan
4 sdm air hangat
3 btr telur
100 gr gula pasir

150 gr tepung terigu
100 gr labu kuning kukus, haluskan
150 ml santan

Saus Karamel:
100 gr gula pasir
2 sdm air
1 sdt mentega
50 ml air
1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:
1. Campur ragi instan dan air hangat, aduk rata lalu diamkan 15 menit sampai berbuih.
2. Campur labu halus dan santan, aduk rata, sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
4. Masukkan campuran labu dan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata, diamkan selama 30 menit.
5. Panaskan wajan dadar, tuang adonan 1 sendok sayur ukuran kecil, biarkan hingga berlubang-lubang kecil dan matang. Angkat.
6. Buat karamel: panaskan gula pasir dan 2 sendok makan air, biarkan sampai gula larut dan agak gosong. Masukkan mentega dan air, didihkan. Bila perlu, tambahkan larutan maizena. Angkat. Sajikan panekuk dengan saus karamel.

Pancake havermut

Untuk 18 buah Bahan: 100 gram tepung terigu protein sedang 1 1/2 sendok makan gula tepung 1 1

Pancake pisang wijen

Untuk 13 buah Bahan: 200 gram tepung terigu protein sedang 35 gram gula pasir 1/2 sendok t

Pancake dengan saus strawberry dan jeruk sunkis

Bahan:1 buah jeruk sunkist, kupas, potong membelah menjadi 10 bagian4 buah pancake dari adonan panca