eresep.com

Kolak biji salak

2010-01-19 00:00:00
Kolak biji salak
Berikut ini resep Kolak biji salak disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
500 gr ubi merah, kukus, haluskan
3 sdm tepung sagu
500 gr gula jawa
1 ltr air
500 ml santan kental
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan.

Cara membuat:
1. Tuang tepung sagu ke dalam ubi halus, uleni hingga rata, buat bulatan.
2. Sementara itu, masak gula jawa dan air hingga mendidih dan gula larut, saring, didihkan kembali.
3. Masukkan bulatan adonan ubi kedalam kuah gula mendidih, biarkan hingga mengapung. Matikan api.
4. Masak santan, garam dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
5. Sajikan biji salah bersama kuah santan.

Kolak ketan kelapa muda

Untuk 6 porsiBahan ketan:200 gram beras ketan, rendam 1 jam 100 ml air1 lembar daun pandan, disimpul

Kolak pisang santan

BAHAN: 100 g biji tapioka kering ( biji mutiara) air untuk merebus500 ml santan dari 1 butir kelapa5

Kolak pisang

Untuk 5 porsiBahan:2 buah pisang tanduk, dipotong miring2 lembar daun pandan, simpul100 gram kolang