Detail Resep Pepes ikan peda

Pepes ikan peda

01 Agustus 2006
Pepes ikan peda

Berikut ini resep Pepes ikan peda disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN I:
300 gram ikan peda asin, rendam sebentar 
2 lembar daun salam 
3 cm lengkuas, iris tipis 
2 batang serai, potong-potong 
10 buah cabai rawit 
10 mata petai, belah 2 
daun pisang 

BUMBU IRIS: 
2 buah tomat 
3 buah cabai merah 
5 butir bawang merah 
4 siung bawang putih 
2 sendok makan minyak goreng 

 

CARA MEMBUAT :

  1. Aduk semua bahan lalu bungkus dalam daun pisang. 

  2. Kukus selama 30 menit kemudian sajikan dengan sambal dan lalapan.

untuk 3 porsi

Pepes ubi panggang

Untuk 14 bungkusBahan:300 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan 100 gram tepung sagu50 gram tepung ber

Pepes kulit ayam

Bahan: 400 gram kulit ayam, dipotong-potong 2 lembar daun salam, disobek-sobek 3 cm jahe, diiris

Pepes ikan bumbu woku

Untuk 8 bungkus Bahan: 8 potong (1.000 gram) ikan tenggiri 2 sendok teh air jeruk nipis 500