Detail Resep Pepes ikan peda

Pepes ikan peda

01 Agustus 2006
Pepes ikan peda

Berikut ini resep Pepes ikan peda disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN I:
300 gram ikan peda asin, rendam sebentar 
2 lembar daun salam 
3 cm lengkuas, iris tipis 
2 batang serai, potong-potong 
10 buah cabai rawit 
10 mata petai, belah 2 
daun pisang 

BUMBU IRIS: 
2 buah tomat 
3 buah cabai merah 
5 butir bawang merah 
4 siung bawang putih 
2 sendok makan minyak goreng 

 

CARA MEMBUAT :

  1. Aduk semua bahan lalu bungkus dalam daun pisang. 

  2. Kukus selama 30 menit kemudian sajikan dengan sambal dan lalapan.

untuk 3 porsi

Pepes peda

untuk 5 bungkusBahan :5 ekor ikan peda asin, seduh, tiriskan150 gram kelapa parut kasar100 gram daun

Pepes udang

Hidangan pepes udang ini bisa menjadi pilihan anda. Bungkus daung pisang memberikan aroma

Pepes ikan daun singkong

Bahan:2 sdm minyak50 g daun singkong, rebus, iris halus250 g ikan tongkol, ambit dagingnya, kukus,su