Detail Resep Nasi kebuli

Nasi kebuli

19 Januari 2010
Nasi kebuli

Berikut ini resep Nasi kebuli disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
1 liter beras, bersihkan
500 ml santan
2 sdm mentega
2 batang serai
1 jari Kayu manis
5 butir kapulaga
½ butir pala
6 butir cengkeh
5 sdm minyak + 1 sdm mentega

Bumbu yang dihaluskan :

8 butir bawang merah
5 butir bawang putih
1 sdm ketumbar
½ sdm merica
1 jari lengkuas
1 jari jahe
1 jari kunyit
½ sdt kas-kas

Cara Membuat :

- Panaskan minyak dan mentega
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan beras, aduk rata
- Tuangkan santan, tambahkan serai, Kayu manis, kapulaga, pala. Aduk dan tunggu sampai santan terserap beras. Sisihkan
- Panaskan dandang. Masukkan aronan beras dan masak sampai matang. Angkat dan hidangkan selagi hangat bersama pelengkapnya

Bola-bola nasi goreng

Untuk 16 buah Bahan nasi goreng: 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus 50 gram dada ayam rebu

Kabsah (nasi berempah)

Untuk 6 porsiBAHAN:800 g beras berbutir panjang60 ml minyak zaitun500 g bawang bombay, cincang halus

Nasi goreng ayam rempah

Untuk 1 porsiBahan:1 sdm minyak sayur50g daging ayam, cincang150g nasi putihGaram dan merica secukup