eresep.com

Nasi kebuli

2010-01-19 00:00:00
Nasi kebuli
Resep Nasi kebuli, dengan detail

Bahan :
1 liter beras, bersihkan
500 ml santan
2 sdm mentega
2 batang serai
1 jari Kayu manis
5 butir kapulaga
½ butir pala
6 butir cengkeh
5 sdm minyak + 1 sdm mentega

Bumbu yang dihaluskan :

8 butir bawang merah
5 butir bawang putih
1 sdm ketumbar
½ sdm merica
1 jari lengkuas
1 jari jahe
1 jari kunyit
½ sdt kas-kas

Cara Membuat :

- Panaskan minyak dan mentega
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan beras, aduk rata
- Tuangkan santan, tambahkan serai, Kayu manis, kapulaga, pala. Aduk dan tunggu sampai santan terserap beras. Sisihkan
- Panaskan dandang. Masukkan aronan beras dan masak sampai matang. Angkat dan hidangkan selagi hangat bersama pelengkapnya

Nasi gurih jawa

Untuk 4 porsiBahan:400 ml santan dari 100g kelapa1 lembar pandan, cabik-cabik1 lembar daun salam1 le

Chelo kebab (kebab dan nasi chelo) iran

Bahan:675 g daging kambing giling3 buah (300 g) bawang Bombay, parut 1/2 sdt saffron bubuk *)1 sdt g

Nasi sela khas bali

Untuk 5 porsi Bahan Bumbu, haluskan:11 butir bawang merah5 siung bawang putih7 buah cabai merah keri