eresep.com

Nasi kebuli

2010-01-19 00:00:00
Nasi kebuli
Resep Nasi kebuli, dengan detail

Bahan :
1 liter beras, bersihkan
500 ml santan
2 sdm mentega
2 batang serai
1 jari Kayu manis
5 butir kapulaga
½ butir pala
6 butir cengkeh
5 sdm minyak + 1 sdm mentega

Bumbu yang dihaluskan :

8 butir bawang merah
5 butir bawang putih
1 sdm ketumbar
½ sdm merica
1 jari lengkuas
1 jari jahe
1 jari kunyit
½ sdt kas-kas

Cara Membuat :

- Panaskan minyak dan mentega
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan beras, aduk rata
- Tuangkan santan, tambahkan serai, Kayu manis, kapulaga, pala. Aduk dan tunggu sampai santan terserap beras. Sisihkan
- Panaskan dandang. Masukkan aronan beras dan masak sampai matang. Angkat dan hidangkan selagi hangat bersama pelengkapnya

Nasi goreng philipina

Bahan:2 sdm margarin8 siung bawang putih, memarkan, cincang halus150 g daging ayam, potong kecil 100

Puding nasi (sutlac) turki

Bahan: 50 g beras pulen, cuci bersih 250 ml air200 ml susu segar1/8 sdt garam50 g gula pasirLarutkan

Nasi minyak

Bahan:500 gram beras1 batang serai, dimemarkan2 kapulaga1/4 buah biji pala2 cm kayumanis500 ml air2