Detail Resep Bubur hijau

Bubur hijau

20 Januari 2010
Bubur hijau

Berikut ini resep Bubur hijau disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
300 gr tepung beras
1000 ml santan
50 gr gula pasir
1/4 sdt garam
10 bh pisang kepok/tanduk, kukus, potong-potong
50 ml air pandan suji

Kinca:
300 gr gula merah
100 gr gula pasir
700 ml air
2 lbr daun pandan

Cara membuat:
1. Campur tepung beras bersama santan, gula, garam dan air pandan suji.
2. Masak dengan api kecil hingga mengental dan mendidih, angkat.
3. Kuah: rebus gula merah bersama gula pasir, air dan daun pandan.
4. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan sedikit mengental, angkat, saring.
5. Tuang bubur ke dalam mangkuk.
6. Letakkan potongan pisang dan siram kinca di atasnya.

Untuk 4 orang 

Bubur tinotuan

Bubur Tinotuan atau lebih terkenal dengan sebutan bubur Manado, yang membuat khas adalah daun gedi,

Bubur ayam cianjur

Untuk 8 porsi Bahan Bubur:1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian250 gram beras 3 liter air 2 1/2

Bubur 3 warna

Bahan I : Sagu lempengan 50 gram Mutiara 50 gram, rebus hingga lunak, tiriskan Bubur hijau secuku