eresep.com

Bubur hijau

2010-01-20 00:00:00
Bubur hijau
Resep Bubur hijau, dengan detail

Bahan:
300 gr tepung beras
1000 ml santan
50 gr gula pasir
1/4 sdt garam
10 bh pisang kepok/tanduk, kukus, potong-potong
50 ml air pandan suji

Kinca:
300 gr gula merah
100 gr gula pasir
700 ml air
2 lbr daun pandan

Cara membuat:
1. Campur tepung beras bersama santan, gula, garam dan air pandan suji.
2. Masak dengan api kecil hingga mengental dan mendidih, angkat.
3. Kuah: rebus gula merah bersama gula pasir, air dan daun pandan.
4. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan sedikit mengental, angkat, saring.
5. Tuang bubur ke dalam mangkuk.
6. Letakkan potongan pisang dan siram kinca di atasnya.

Untuk 4 orang 

Bubur ketan hitam

Bahan :100 gram beras ketan hitam rendam 2 jam2.000 ml air1/2 sendok teh garam2 lembar daun pandan20

Bubur rawon

Untuk 4 porsiBahan:100 g beras, cuci, tiriskan500 ml kaldu2 lembar daun salamRawon:1 sdm minyak gore

Bubur candil mutiara

Untuk 6 porsiBahan candil:150 gram tepung ketan1/2 sendok teh garam125 mi air panas3 tetes pewarna m