eresep.com

Es dawet

2010-01-20 00:00:00
Es dawet
Berikut ini resep Es dawet disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan dawet:
125 gr tepung sagu aren
25 gr tepung beras
400 gr air
100 ml air daun suji (30 lbr daun suji blender bersama 150 ml air, saring)
3 tetes pewarna hijau

Kuah gula merah:
250 gr gula merah, iris tipis
300 ml air
1 lbr daun pandan

Kuah santan:
750 ml santan dari 1 btr kelapa
1/2 sdt garam
2 lbr daun pandan

Cara membuat:
1. Aduk rata bahan dawet, masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
2. Angkat, panas-panas, tuang ke cetakan cendol, tekan cetakan cendol.
3. Tampung cendol yang keluar ke dalam baskom berisi air dingin.
4. Rebus kuah gula merah sambil diaduk hingga mendidih, saring, dinginkan.
5. Rebus kuah santan sambil diaduk hingga mendidih, dinginkan.
6. Sendokkan cendol ke dalam gelas.
7. Tambahkan kuah gula merah dan santan.
8. Sajikan dengan es batu.

Untuk 5 orang.

Selada bumbu pesto

Untuk 6 porsi Kalori per porsi: 482 kal BAHAN: Pesto: 200 ml minyak zaitun (extra virgin) 50

Brownies tape

Untuk 12 potongBahan:100 gram tepung terigu protein sedang200 gram tape singkong200 gram cokelat mas

Madeleines

BAHAN:Telur ayam 6 butirGula kastor 250 gramTepung terigu protein sedang 175 gramBaking powder 1 sen